Fête du printemps chinois

Heure et durée de la fête du printemps

Selon le calendrier lunaire chinois traditionnel, le festival du printemps chinois, également connu sous le nom de nouvel an chinois, commence par la nouvelle lune et se termine sur la pleine lune, qui est du premier jour au 15e jour du premier mois de la nouvelle année. Le dernier jour (le 15e jour du premier mois lunaire) du Nouvel An est connu sous le nom de Fête des Lanternes.La date réelle n'est pas une date fixe, mais elle est changée chaque année selon le calendrier lunaire chinois, en savoir plus sur le Date du nouvel an chinois, veuillez transférer à la page ...

Origine de la fête du printemps

L'origine de la Fête du Printemps est maintenant trop ancienne pour être retracée. Il est largement admis que le mot «Nian» (en chinois signifie «année»), était d'abord le nom d'une bête monstre qui a commencé à s'attaquer à l'être humain la nuit avant le début d'une nouvelle année. Il avait une très grande bouche qui allait avaler de nombreuses personnes en une seule bouchée. Les gens avaient très peur. Un jour, un vieil homme est venu à leur secours, offrant de soumettre «Nian». Il a dit à «Nian» que «j'entends dire que vous êtes tout à fait capable, mais pouvez-vous avaler d'autres bêtes sur terre au lieu de personnes qui ne sont en aucun cas vos dignes adversaires? Par conséquent, «Nian» a avalé de nombreuses bêtes de proie sur terre qui harcelaient également de temps en temps des personnes et leurs animaux domestiques. Après cela, le vieil homme qui s'est avéré être une fée immorale a disparu en chevauchant la bête «Nian». Maintenant que «Nian» était parti et que d'autres bêtes de proie étaient effrayées dans les forêts, les gens ont commencé à profiter de leur vie dans la paix et le bonheur. Avant le départ du vieil homme, il avait dit aux gens de mettre des décorations en papier rouge sur leurs fenêtres et leurs portes à la fin de chaque année pour effrayer «Nian» au cas où il se faufilerait à nouveau, car le rouge est la couleur que la bête craignait le plus.

Dès lors, la tradition d'observation de la conquête du «Nian» se perpétue de génération en génération. Le terme "Guo Nian", qui peut signifier "Survive the Nian" devient aujourd'hui " Célébrez la nouvelle année ", comme le mot "Guo" en chinois ayant à la fois le sens de "passer" et " observer ". La coutume de mettre du papier rouge et de tirer des pétards pour effrayer «Nian» avait été bien préservée.

Deux caractéristiques du Festival du printemps

Égal à Noël de l'Ouest en importance, la Fête du Printemps est la fête la plus importante de Chine. Deux caractéristiques le distinguent des autres festivals. Première caractéristique, on voit la vieille année et salue la nouvelle. L'autre caractéristique est le regroupement familial.

Deux semaines avant le festival, tout le pays est imprégné d'une atmosphère de vacances. Le huitième jour du douzième mois lunaire, de nombreuses familles fabriqueront le Laba Congee, une sorte de congee fabriqué à partir de plus de huit trésors, dont le riz gluant, les graines de lotus, les haricots, le gingko, le millet, etc. Les magasins et les rues sont joliment décorés et chaque ménage est occupé à faire du shopping et à se préparer pour le festival. Dans le passé, toutes les familles effectuaient un nettoyage de toute la maison, le règlement des comptes et l'apurement des dettes, pour passer l'année.

Coutumes du Festival du printemps

Coller les distiques (chinois: 贴春联): c'est une sorte de littérature. Les Chinois aiment écrire des mots doubles et concis sur du papier rouge pour exprimer les souhaits de leur nouvelle année. À l'arrivée du Nouvel An, chaque famille collera des distiques.

Dîner de réunion de famille (chinois: 团圆饭): les personnes voyageant ou résidant dans un endroit éloigné de leur domicile rentreront chez elles pour retrouver leur famille.

Restez debout tard le soir du nouvel an (chinois: 守岁): c'est une façon pour les chinois d'accueillir l'arrivée du nouvel an. Rester éveillé tard le soir du Nouvel An est doté de sens de bon augure par les gens. Les vieux le font pour chérir leur temps passé, les jeunes le font pour la longévité de leurs parents.

Distribuez des paquets rouges (chinois: 发红包): les anciens mettront de l'argent dans des paquets rouges, puis distribueront à la jeune génération pendant la fête du printemps. Ces dernières années, les paquets rouges électriques sont populaires auprès des jeunes générations.

Déclenchez des pétards: les Chinois pensent que le bruit fort des pétards peut chasser les démons, et le feu des pétards peut faire prospérer leur vie dans l'année à venir.

Nourriture spéciale pour la fête du printemps

Nian gao (年糕): une sorte de gâteau chinois fait de riz gluant. C'est un aliment indispensable au Nouvel An chinois pour le sens de prospérer dans la nouvelle année.

Ravioli (饺子): Il existe de nombreux types de jiaozi avec différents ingrédients. Les Chinois mangent du Jiaozi la veille du Nouvel An, les gens qui mangent du Jiaozi avec de la monnaie ou un ingrédient spécial seront les plus chanceux.

Tangyuan (汤圆): une sorte de boulettes en Chine. Le tangyuan avec du sésame à l'intérieur est la garniture la plus courante. Il y a une légère différence entre le nord de la Chine et le sud de la Chine. La garniture est salée dans le nord de la Chine, tandis qu'elle est sucrée dans le sud de la Chine.

Zongzi (粽子): une sorte de boulettes en Chine. Il est fait de riz gluant rempli de différentes garnitures et enveloppé dans des feuilles de bambou. La viande est le principal fourrage dans le sud de la Chine, tandis que le haricot est le principal fourrage dans le nord de la Chine.

À quoi devez-vous faire attention lorsque vous voyagez au Festival du printemps en Chine?

• Transport: Deux semaines avant le Festival du printemps, les personnes qui sont à l'extérieur pour travailler commencent à revenir dans leur ville natale d'autres villes en avion, en train ou en bus pour passer le festival avec leur festival. Et habituellement, dans les deux semaines suivant le festival, les gens retourneront dans les villes où ils travaillent. Si vous prévoyez de visiter la Chine pendant le Nouvel An chinois, afin d'éviter que les billets ne soient épuisés, il vaut mieux les réserver à l’avance. De plus, les tarifs aériens seront plus chers que d'habitude.

• Restaurant: certains restaurateurs peuvent être de retour dans leur ville natale pour passer du temps du Nouvel An avec leurs familles, de sorte que certains restaurants peuvent fermer leurs portes pour le Nouvel An chinois.

• Hôtel: dans certaines villes touristiques, le prix de l'hôtel peut être plus élevé que d'habitude.